于处长指出，旅游企业要进一步统一思想、提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，立足本职，认真履行职责，全方位将食品安全工作抓好抓实；要大力宣传食品安全知识，增强员工食品安全意识和专业知识，规范食品采购、加工、存储环节；要进一步加大食品安全检查力度，严把食品供货关和质量关，对食品安全问题“零容忍”，确保食品安全工作再上新台阶，为广大游客提供放心、健康的安全食品。