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溧阳市卫生部门专项检查餐饮安全
发布日期：2013-08-13 来源：应急管理局 浏览次数：
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眼下正值“谢师宴”、“状元宴”举办高峰期，也是因天气炎热易引发食物中毒的高发季节。近日，溧阳市卫生监督所对餐饮单位全面展开了专项检查，通过重点落实餐饮单位接待备案制度、采购验收制度、原料溯源制度、餐后清零制度等，确保菜品卫生安全。通过此次专项检查，进一步增强了餐饮服务者的食品安全意识，完善了各项食品安全管理制度，消除了餐饮食品的安全隐患，进而防范食物安全事故的发生。
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