为深入贯彻落实溧阳市食品药品安全委员会《关于进一步做好学校食堂及校园周边食品安全整治》的文件要求，强化食品安全管理，近日，溧阳市上黄镇组织在全镇范围内开展学校食堂及校园周边食品安全集中整治行动。
一、加强组织领导，抓好食品安全网络建设。在全镇中小学校明确以校长为第一责任人的学校食堂、食品店食品安全责任制度，确定专人配合做好校内食品安全的日常监管和信息报送工作。同时，镇食安办牵头，联合城管、安监、卫生等部门开展执法检查，全镇共出动执法人员28人次，出动检查车辆6台次，检查各类食品店、食堂等15家，全面排查食品安全隐患，积极解决食品安全问题，有效防控食品安全事故。
二、拉网式摸排与重点检查相结合。一是加强整治流通环节。严格学校周边食品经营主体市场准入，完善并落实好流通环节和各项制度，针对存在食品安全隐患的小食品店、熟食、小作坊、超市等重点场所和重点品种，深入开展专项执法监督检查，严厉打击全乡各食品商店、市场等销售过期、变质、假冒伪劣的违法违规行为。二是对餐饮业加大执法检查力度。重点检查了学校周边各类饭店、餐馆、学校食堂等场所的餐饮证照是否齐全，是否亮证经营，从业人员是否持健康合格证明上岗，原料进货是否索证，加工生产设施是否符合卫生要求，是否做到生、熟食分开，餐具是否清洗、消毒及保洁是否操作规范，督促餐饮业做好群体性聚餐登记和留样工作。严防重大食物中毒事件的发生。
三、强化食品安全意识，加强宣传教育。该镇组织中小学校食堂负责人、食品经营户、食品安全信息员等相关人员对《食品安全法》、假冒伪劣食品药品识别、问题乳粉等方面知识进行培训。通过张贴标语、悬挂条幅等方式进行广泛宣传，使食品安全意识深入人心，并设立一部举报电话，方便群众及时举报维权。
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